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第五十章 又见松子酒1(今天两更)

作者:枫余
  李世国现在还真有点后怕,幸亏儿子还算机灵及时地拦住了自己,否则这几巴掌真要是抽实了可就是天大的笑话了,回去后还不得被老婆子戳脊梁骨给戳死?还好保住了这张老脸啊!

  李洋捂着肚子笑了一阵子后总算是停了下来,老爸太搞笑了,不过李洋是真心地喜欢老爸的这种性格,这让李洋更多的感觉到家的温馨。

  “爸,既然在这里酿酒那就一定有酒窖,可是你看周围空荡荡的哪有什么酒窖啊?”

  李世国微微一笑,“洋洋啊,你刚才也说是酒窖了,难道你就没点什么想法?既然是窖那就是在地下了,你见过谁家的窖是在地面上的?”

  李洋恍然大悟,看来自己是心急则乱啊,于是爷俩借着火光在四个“大水井”周围仔细地寻找着,不一会儿爷儿俩还真找到了五个酒窖。其实酒窖的盖子是露出了地面的,可是由于这里几百年间人迹罕至的,早就被山洞顶部落下的碎石屑和泥土给覆盖住了,爷俩把四周打扫干净后自然就发现了五个大酒窖。

  看着眼前的几个大酒窖,父子俩高兴万分,只要其中一个酒窖里有酒就是天大的好事。这五个酒窖都是方形,分为一大四小,大的能有十米见方,四个小的也能有四五米见方。酒窖的盖子看材质应该是木质的,表面刷了一层透明的漆,和酒窖之间不知道用什么东西封得死死地,任凭两人使出吃奶的力气盖子仍然纹丝不动。又试了其它四个,结果都一样。

  看看火把也快烧没了,爷儿俩决定回家取工具然后再杀回来,既然涉及到松子酒了,这事儿可就耽搁不得了,免得夜长梦多。

  当爷俩走出山洞时发现已经到了中午了,在李洋地劝说下,李世国和花花留在这里看着山洞,李洋健步如飞地往家跑去。

  李洋现在的身体素质真不是盖的,来的时候差不多用了一个小时,回去的时候只用了不到半小时,只是到家的时候脑门微微有几滴汗珠而已。

  宋丽华这时候已经做好了午饭,这时候正陪着宋学海在院里唠嗑,看见李洋急匆匆地跑进院子,而老头子还不见踪影,还以为发生了什么大事。

  “洋洋,干嘛这么急三火四的?是不是出了什么事儿?你爸呢?”

  “妈、姥爷,你们放心吧,我们没事儿。我们在调兵山发现了几个酒窖,但是打不开,也不知道里面有没有松子酒,这不我爸现在还在调兵山看着呢,我回来取点工具就回去。对了妈,赶紧开饭,顺便你给我爸用饭盒装些,吃完后我给带到山上去。

  听了李洋的话,宋学海和宋丽华都异常高兴,太公用两桶松子酒原浆换了四十万他们是知道的,要是这几个酒窖真有酒那孩子欠的债就能早点还上了。于是宋丽华赶紧端上饭菜,宋学海则帮着外孙收拾着火把、铁锨、镐头、撬杠等家伙事儿,最后又打发李洋去买了十瓶白醋回来。

  匆忙吃过午饭,宋丽华连碗筷也顾不得收拾了,和儿子以及自己老爸一起背着背篓,拿着家伙事儿奔着调兵山就出发了。

  本来李洋不让两人去,可是松子酒这事儿太重要了,两人不去不放心,再说两人过去还能帮着搭把手,最后李洋一看也阻止不了,就同意两人一起去了。

  三人紧赶慢赶总算到了调兵山顶,来到洞口附近看见李世国正在树荫下躺着,花花趴在旁边,看见几人到来,花花摇着尾巴迎了过来。李世国看见全家齐上阵不由得有点呆住了,

  “爸,丽华你们怎么也来了?大热天的没把你们累着吧?”

  “世国,你也不想想爸是干啥的,就这么远的路还能把我累着?再说松子酒可是大事,我还想多弄点以后好慢慢享受呢,这酒可是好东西啊!”

  宋丽华怕老头子饿着,赶紧拿出饭菜让李世国吃着,然后又把一盆准备好的饭菜送到花花跟前。

  等李世国和花花吃饱后大家一起来到山洞里。

  这回带来的火把多,于是一下点着了两只火把,山洞内的能见度提高了很多。当几人来到四套酿酒器具前时,宋学海显得很激动,也顾不得找松子酒了,凑上前去摸了又摸、看了又看,最后又让李洋详细的描述了一下上面大锅里的情形,听了之后直点头。

  “姥爷,这些酿酒的器具也没啥看的,咱们还是先研究研究酒窖吧?”

  “没啥看的?洋洋,这四个大家伙可不简单啊,用好了可是比找到点松子酒有价值的多啊!我小时候跟你太姥爷酿过酒,再加上我好酒,研究过不少老辈人酿酒的资料,我敢断定这些应该就是酿造松子酒的器具。有了这些东西加再加上配方和酿造方法姥爷敢保证这松子酒我们一定会酿出来。”

  李洋一听心中狂喜,“姥爷,你说的是真得吗?我们自己真得可以酿造出松子酒?”

  单手捋着胡须,宋学海点了点头,“当然可以。你们看啊,在清朝的时候管这套东西下面的圆柱叫做基座,上面架着的大缸叫做天锅,天锅分上下两层,下面装酒母,也就是发酵好的原材料,上面是用来装冷水的冷却管道,在基座里把柴火烧旺盛,蒸煮酒母,含有酒精的气体被上面的冷水冷却,凝成液体,从管道流出,最后放入酒窖储存。

  发明和创造出这套酿造松子酒技术的人不简单啊!我刚才看了,这四套基座和天锅都保存完好,稍微休整一番就能使用。世国、洋洋,这几套东西可要保管好了,这可是先辈们留给我们的巨大财富啊!以后喝松子酒可是有着落了。对了,在松子酒做出来之前这件事除了太公一家,你们对谁也不能告诉。”

  李洋和父母点了点头,这确实是了不得的大事,在没搞定松子酒之前确实不宜宣扬。

  四人来到酒窖前,李世国和李洋两人拿起撬杠顺着窖盖的缝隙使劲儿地向上翘,可是窖盖仍然纹丝不动。李洋急眼了,拿起镐头就要刨,被宋学海制止住了。

  “洋洋,不能这么鲁莽,你这几镐刨下去就是里面有酒也不能喝了,况且保存这么完好的酒窖要是这么毁了可就太可惜了,我们以后还要用到这些酒窖呢。你把带来的白醋用树枝蘸着涂抹在窖盖的缝隙处,要一圈一圈地涂抹,这事儿急不得。世国、丽华我们几人一人也负责一个酒窖。”

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